Chez Remy – Ratatouille Restaurant

Alle wichtigen Infos zum Bistrot Chez Remy

torstendlp Administrator
Teammitglied
Ich poste dazu gerade mal das, was wir bei Facebook gepostet hatten.
Paul Bocuse war Disney ja eng verbunden, in etlichen Projekten:

Gestern starb Paul Bocuse.
Der große französische Koch war in mehrfacher Hinsicht Vorbild für und Mitarbeiter an Projekten von Disney.

Er stand nicht nur Pate für Disneys Meisterwerk Ratatouille und die dazugehörige Attraktion in den Walt Disney Studios Paris sowie die im Bau befindliche Version im französischen Pavillon in Epcot, sondern ist auch Namenspate für das Restaurant "Monsieur Paul" in Epcot, dessen Konzept und Speisekarte er mitentwickelte sowie Mitbegründer des "Les Chefs de France", ebenfalls im französischen Pavillon von Epcot in Walt Disney World, in dem seit 1996 sein Sohn Jerome als Küchenchef die Leitung übernommen hatte.

Fans des Disneyland Paris ist er darüber hinaus als Beitragender, Herausgeber und Co-Autor des Ratatouille-Kochbuchs bekannt, sowie durch eine Vielzahl an Auftritten als Gastkoch und Kochevents des Disneyland Paris.

Paul Bocuse, der 1926 geboren wurde, galt als einer der Begründer der französischen Nouvelle Cuisine. Sein Restaurant "L’Auberge du Pont de Collonges" in Lyon hielt seit 1965 kontinuierlich 3 Michelin-Sterne. Für den Gault Millau war er "Koch des Jahrhunderts" und insgesamt sicherlich einer der besten Köche unserer Zeit.

Er gilt auch als der Koch, der mit dafür verantwortlich war, dass Spitzenköche öffentlich viel stärker wahrgenommen wurden, mithin zu Stars wurden. Dazu trug sein Selbstbewusstsein bei, als einer der ersten Köche, sein Restaurant nicht nur unter dessen eigentlichen Namen zu bezeichnen, sondern an diesem auch nach außen hin in großen Lettern den übergeordneten Namen "Paul Bocuse" zu platzieren.

Paul Bocuse inspirierte mehr als eine Generation von Köchen, weit über die Grenzen Frankreichs hinweg und wurde auch zum Lehrmeister großer deutscher Köche wie Witzigmann und Winkler.

Auch der Bocuse d'Or, ein renommierter Kochwettbewerb geht auf ihn zurück.

Nach langer, schwerer Parkinson-Erkrankung starb Paul Bocuse am 20. Januar 2018 im Alter von 91 Jahren.
 
daniii Pumagirl
torstendlp Administrator
Teammitglied
daniii schrieb:
torstendlp schrieb:
daniii schrieb:
torstendlp schrieb:
daniii schrieb:
und der Mann hatte drei Frauen gleichzeitig, offenbar die Formel für ein langes Leben...
Oh, dann sollte ich mal anfangen, mich umzuschauen!

Ihr Männer seids echt schlimm ;)
Na, wer hats denn empfohlen?

alsooo das war keine Empfehlung ;), sondern eine Kritik am männlichen Fehlverhalten :D
Na, also bitte, wenn es als Formel für ein langes Leben angepriesen wird, ists ja wohl eine Empfehlung
 
daniii Pumagirl
torstendlp schrieb:
daniii schrieb:
torstendlp schrieb:
daniii schrieb:
torstendlp schrieb:
daniii schrieb:
und der Mann hatte drei Frauen gleichzeitig, offenbar die Formel für ein langes Leben...
Oh, dann sollte ich mal anfangen, mich umzuschauen!

Ihr Männer seids echt schlimm ;)
Na, wer hats denn empfohlen?

alsooo das war keine Empfehlung ;), sondern eine Kritik am männlichen Fehlverhalten :D
Na, also bitte, wenn es als Formel für ein langes Leben angepriesen wird, ists ja wohl eine Empfehlung

dann aber gut aufpassen, Polygamie ist doch verboten :D :p
 
torstendlp Administrator
Teammitglied
daniii schrieb:
torstendlp schrieb:
daniii schrieb:
torstendlp schrieb:
daniii schrieb:
torstendlp schrieb:
daniii schrieb:
und der Mann hatte drei Frauen gleichzeitig, offenbar die Formel für ein langes Leben...
Oh, dann sollte ich mal anfangen, mich umzuschauen!

Ihr Männer seids echt schlimm ;)
Na, wer hats denn empfohlen?

alsooo das war keine Empfehlung ;), sondern eine Kritik am männlichen Fehlverhalten :D
Na, also bitte, wenn es als Formel für ein langes Leben angepriesen wird, ists ja wohl eine Empfehlung

dann aber gut aufpassen, Polygamie ist doch verboten :D :p
Man muss ja nicht gleich heiraten
 
daniii Pumagirl
torstendlp schrieb:
daniii schrieb:
torstendlp schrieb:
daniii schrieb:
torstendlp schrieb:
daniii schrieb:
torstendlp schrieb:
daniii schrieb:
und der Mann hatte drei Frauen gleichzeitig, offenbar die Formel für ein langes Leben...
Oh, dann sollte ich mal anfangen, mich umzuschauen!

Ihr Männer seids echt schlimm ;)
Na, wer hats denn empfohlen?

alsooo das war keine Empfehlung ;), sondern eine Kritik am männlichen Fehlverhalten :D
Na, also bitte, wenn es als Formel für ein langes Leben angepriesen wird, ists ja wohl eine Empfehlung

dann aber gut aufpassen, Polygamie ist doch verboten :D :p
Man muss ja nicht gleich heiraten

trotzdem ist es moralisch verwerflich
 

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