Speisekarte des Restaurants The Steakhouse im Disney Village

The Steakhouse à la Carte

Vorspeisen (Entrées)

• Karottensuppe (Veloute de Carottes) – mit Maisbrot13,99 €
• Steakhouse Caesar Salat (Steakhouse Caesar Salad) – Römersalat, Caesar-Sauce, gegrilltes Hähnchenfilet, Knoblauch-Croutons und gehobelter Parmesan15,99 €
• Portobello Burger –Portobello-Champignons, gegrillte Zucchini und Aubergine, serviert in einer cremigen Kräutersauce oder mit vegetarischem Salat (auf Wunsch)13,99 €
• Salat mit Entenbruststreifen (Salade des Aiguilettes de Canard) – mit grünen Bohnen, Pilzen, Sojasprossen, Tomate und einer Sesam-Vinaigrette13,99 €
• Krabbenkuchen mit Cajun-Gewürzen (Crab Cake aux epices Cajun) – mit Krebsscheren im Tempuramantel 16,99 €
• Geräucherter Schottischer Lachs (Saumon fumé d’écosse) – dazu Blinis, Gurkensalat und würziger Creme15,99 €
• Carpaccio vom Angusrind (Carpaccio) – mit Parmesan und Rucola16,99 €
• Enten-Terrine (Terrine de Canard) – mit Morcheln, Brotsticks und Zwiebelkompott16,99 €

Chicago Steakhouse Premium Steaks

zu all diesen Gerichten gibt es als Beilage entweder: Pommes / Kartoffelpüree / Basmati-Reis / Ratatouille oder Gemüse

• Lendenfilet 600g für 2 Personen (Bavette d’Aloyau pour 2 personnes) – mit Schalottenconfit, Estragonbutter und Pfeffersauce59,99 €
• L-Bone-Steak vom Hereford-Rind 350g (L-Bone de boeuf Hereford) – mit Sauce Bernaise36,99 €
• Falsches Filet vom Angus-Rind 300g (Faux-filet de boeuf Angus) – mit Pfeffersauce30,99 €
• Rinderfilet 250g (Filet de boeuf) – mit Pfeffersauce36,99 €
• Entrecote vom Bayrischen Rind (Entrecote de boeuf de Baviere) – mit Estragonbutter39,99 €
• Tartar vom Charolais-Rind (Tartare de boeuf Charolais) 26,99 €

Hauptspeisen (Plats) & Fisch (Poisson)

• Burger mit Fleisch vom Charolais-Rind (Burger de boeuf Charolais) – mit Parmesan, Bacon, Zwiebeln, Tomaten, Salat nach Caesar-Art und Zwiebelgebäck30,99 €
• Gegrillte Hähnchenbrust mit Morcheln (Double Poitrine de Vollaile Roti) – mit Ofenkartoffel und cremiger Kräutersauce26,99 €
• Penne mit Lachs (Penne aux saumon) – mit Parmesancreme26,99 €
• Soja Burger (Burger de Soja) – mit Zwiebelkompott, Zucchini, aubergine, Tomaten, mozzarella und Ziwebelringen26,99 €
• Geräucherte Schweinerippchen (Travers de porc fumé et confit) – mit Barbecuesauce, Pommes und Krautsalat30,99 €
• Schottisches Lachsfilet (Pavé de saumon d’écosse) – mit Gemüse, Buttersauce, Tomaten- & Zitronen-Kaviar und Basmatireis30,99 €
• Gegrillte  Gambas (Gambas Grillées 6 pieces) 36,99 €

Nachspeisen (Desserts)

• Pistaziencreme mit Kern aus Nougat  (Cremeux au Pistache Coeur Pralin) – und Karamellhaube10,99 €
• Schokoladenkuchen (Chocolat Fudge Cake) – mit Vanillesauce13,99 €
• Chicago Eisbecher (Chicago Sundae) – mit Eis in den Sorten „Vanilla Pecan Blondie“ und „Strawberry Cheesecake“, Schlagsahne, Schokosauce und Mandelstückchen13,99 €
• Smoothie aus frischen Früchten (Smoothie de fruits frais et sa brunoise) – dazu Fruchtstückchen11,99 €
• Schale mit geschnittenen Früchten in Pina Colada-Sirup (Coupelle de fruits coupés au sirop) – mit einem kleinen Gebäckstück und Schlagsahne10,99 €
• Lemon Chesecake - mit Sauce aus roten Beeren13,99 €
• Truffle Chocolate Cake  - mit Schokosauce13,99 €
• Eine Auswahl an kleinen Desserts (Café Gourmand)- heißes Getränk, Cupcake, Creme Brulee und Früchte der Saison11,99 €