Speisekarte des Restaurants Yacht Club in Disney's Hotel Newport Bay Club

Yacht Club à la Carte

Vorspeisen (Entrées)

• Warme Jakobsmuscheln (Warm scallops, fruit tartar with lime and coriander) – dazu Fruchttartar mit Limette und Koriander17,99€ €
• Roter Quinoa mit Koriander- und Anis-gewürzten Rüben (Red quinoa with coriander and anise flavored turnips) 15,99 €
• Schwertfisch Carpaccio (Swordfish carpaccio) – mit Timut Pfeffer, Johannisbeeren und eingelegten Schalotten 17,99 €
• Ziegenkäsetarte mit Tomate und Rucola (Goat’s cheese tart with tomato and rocket)16,99 €
• Muscheln nach Yacht Club-Art („Yacht Club“-style mussels) – mit Curry und Ingwer, garniert mit Knoblauch und Tomaten16,99 €
• Hausgemachte New England Clam Chowder (Housemade „New England Clam Chowder“) – Suppe aus Muscheln, Kartoffeln und geräuchertem Schinken17,99 €
• Gebratener Tintenfisch (Pan-sauteed squid) – serviert mit Petersilie, Zitrone und Expelette Pfeffer16,99 €
• Thunfisch Tartar (Tuna tartar) – mit Tomaten, Koriander und Frühlingszwiebel-Salsa17,99 €

Hauptspeisen (Plats)

• Kabeljaufilet zubereitet nach Wahl (Cod steak prepared according to your choice) – Variante 1: nach Meuniere-Art, mit Reis und Gemüse-Schleifen; Variante 2: im Tempurateig, mit Pommes und Tartarsauce; Variante 3: als Chorizo-, Reis- und Gemüse-Crumble mit Pistazien-Sauce36,99 €
• Gegrillte Seebrasse (Grilled sea bream with oregano and lemon, fennel, peppers and Kalamata olives) – mit Oregano und Zitrone, Fenchel, Paprika und Kalamata-Oliven36,99 €
• „Surf and Turf“ („Surf and Turf“) – Gegrilltes Rinderfilet und Hummerschwanz, dazu Kartoffelkuchen und sautierte Pilze55,99 €
• Dinkel-Risotto (Risotto-style spelt with mushrooms) – mit  Pilzen30,99 €
• Fisch- und Meeresfrüchte-Linguine (Seafood linguine) 30,99 €
• Rib Eye Staek vom Angus Rind (Angus rib eye steak) – dazu PPfannengemüse, Röstkartoffeln und Pfeffersauce42,99 €
• Muscheln nach „Yacht Club“-Art („Yacht Club“-style mussels, french fries) – dazu Pommes30,99 €
• Kalbsmedaillon (Pan-sauteed veal medallion) – mit Kartoffelküchlein und Pilzen 36,99 €
• Riesengarnelen (King prawns) – in Knoblauchbutter, gebratener Auberginensalat und Reis42,99 €

Nachspeisen (Desserts)

• Käseauswahl (Selection of fine cheeses, selected by award-winning expert Xavier Thuret) – zusammengestellt vom Käseexperten Xavier Thuret11,99 €
• Vegane Pavlova mit roten Früchten (Red fruit vegan pavlova) 13,99 €
• Schokoladen-Dacquoise (Chocolate dacquoise, dark chocolate & passionfruit mousse and a mango marmalade) –  Mousse aus dunkler Schokolade und Passionsfrucht und einer Mango-Marmelade14,99 €
• Schokoladen- und Kokosnuss-Milchball (Chocolate and coconut milk ball, with fresh fruit and vanilla rice) – mit frischen Früchten und Vanillereis14,99 €
• Schokoküchlein (Chocolate fondant) – mit Mangoschaum14,99 €
• Geschnittene Früchte (Sliced fruits)11,99 €
• Vanillesofteis nach italienischer Art (Soft Italian-style vanilla ice cream)13,99 €