Restaurant Yacht Club im Hotel Newport Bay Club

Die Speisekarte

Warme Jacobsmuscheln mit Limetten-Frucht-Tartar und Koriander (Noix de Saint-Jacques tièdes) 19,00 €
Rote Quinoa mit Koriander und Anis-Rüben (Quinoa rouge à la coriandre)17,00 €
Blätterteig-Törtchen mit frischem Ziegenkäse, Tomate und Rucola (Tarte fine au chèvre frais)18,00 €
Miesmuscheln "Yacht Club" (Moules façon “Yacht Club”)18,00 €
Hausgemachte Muschelvelouté mit Kartoffeln und Räucherspeck (Housemade “New England Clam Chowder”)19,00 €
Gebratener Tintenfisch mit Petersilie, Zitrone und Espelette Pfeffer (Poêlée d’encornets)18,00 €

Kabeljausteak "Tempura" (Teigmantel aus Mehl und Ei, frittiert) mit Pommes Frites und Sauce Tartare (Dos de cabillaud tempura) 38,00 €
Gegrillte Dorade mit Zitrone und Oregano, Fenchel, Paprika und Kalamata-Oliven (Dorade grillée)38,00 €
Linguine (Pasta) mit Gemüse und roter Pesto (Linguini aux légumes et pistou rouge)32,00 €
Linguine (Pasta) mit Meeresfrüchten (Linguini aux fruits de mer)32,00 €
Lendensteak "Entrecôte" mit gebratenem Gemüse, gerösteten Kartoffeln und Pfeffersauce (Noix d’entrecôte)43,00 €
Miesmuscheln "Yacht Club" mit Pommes Frites (Moules façon “Yacht Club”)32,00 €
Kalbsmedaillon mit Kartoffel-Rosette und Champignons (Médaillon de veau)38,00 €

"Kompass des Kapitäns" - Nachspeise mit Schoko-Karamell und flüssiger Füllung aus Vanille und Tonkabohne, getoppt mit knusprigen Mandelstreuseln (La Boussole du Capitaine) 16,00 €
"Pavlova" - mit roten Früchten gefüllte Baisertorte (Pavlova aux fruits rouges)15,00 €
Kuppel aus Schokolade und Kokosmilch mit frischen Früchten und Vanille-Milchreis (Sphère chocolat)16,00 €
Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und Passionsfrucht-Schaum (Coulant au chocolat)16,00 €
Obstteller (Assiette de fruits coupés)13,00 €
Eisbecher mit italienischem Vanilleeis (Coupe de glace à l’italienne)15,00 €

Menu Régate - 1 Vorspeise, 1 Hauptspeise & 1 Dessert55,00 €
Menu Régate - 1 Vorspeise, 1 Hauptspeise & 1 Dessert (inklusive Weine)75,00 €

Auswahl jeweils aus folgenden Gerichten:

Miesmuscheln "Yacht Club" (Moules façon “Yacht Club”)
Gemüsesuppe (Soupe de légumes)
Blätterteig-Törtchen mit frischem Ziegenkäse, Tomate und Rucola (Tarte fine au chèvre frais)

Freilandgeflügel mit Zitrone, Ingwer, frischem Koriander, gebratenem Gemüse und Thymianjus (Suprême de volaille fermière)
Kabeljaufilet nach "Tempura" Art (Teigmantel aus Mehl und Ei, frittiert) mit Pommes Frites und Sauce Tartare (Filet de cabillaud)
Linguine (Pasta) mit Gemüse und roter Pesto (Linguini aux légumes et pistou rouge)

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und Passionsfrucht-Schaum (Coulant au chocolat)
Eisbecher mit italienischem Vanilleeis (Coupe de glace à l’italienne)
Apfeltarte mit Vanilleeis (Tarte aux pommes)

Für Kinder im Alter von 3 bis 11 Jahren

Menu du Moussaillon - 1 Vorspeise, 1 Hauptspeise, 1 Dessert und 1 Getränk
(Vittel 0,33 l oder Minute Maid Orange 0,2 l oder Minute Maid Apfel 0,2 l oder Milch 0,2 l oder Erfrischungsgetränk 0,25 l)30,00 €

Auswahl jeweils aus folgenden Gerichten:

Geflügel-Picata (Milch-Ei-Hülle) mit gestampften Kartoffeln und Baby-Gemüse (Piccata de volaille)
Gebratenes Kabeljaufilet mit Reis und Gemüse (Dos de cabillaud rôti)
Linguine (Pasta) mit Gemüse und roter Pesto (Linguini aux légumes et pistou rouge)

Eisbecher mit italienischem Vanilleeis (Coupe de glace à l’italienne)
Obstsalat (Salade de fruits)
Schoko-Yacht und ihr Muffin-Matrose (Yacht au chocolat)
Mini Mickey Kuchen - Kuppel aus Kakaobiskuit, Mousse au Chocolat, Orangenkompott und knusprigen Cerealien (Mini dôme Mickey)

Alle Angaben ohne Gewähr.
Stand: August 2023