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Speisekarte für Captain Jack's Restaurant des Pirates

Captain Jack's Restaurant des Pirates à la Carte

Vorspeisen (Entrées)

  • Marinierte Garnelen (Crevettes marinées) – Garnelen mit Chayote und Papaya, dazu ein Avocado-Zitrussalat mit Minze17,99 €
  • Pikante Blutwurst (Boudin épicé) – mit Kochbananen, Frikadellen aus Rind und kreolischem Kohlsalat 16,99 €
  • Frittierte Dorsch-Bällchen und Maniok-Pommes (Accras de morue et frites de manioc) – mit Tamarindensauce und kreolischem Kohlsalat16,99 €
  • Thunfisch Ceviche (Céviché de thon blanc) – mit Koriander, Limette und Taco17,99 €
  • Krabbengratin (Gratin de crabe) – dazu säuerlicher bunter Möhrensalat 17,99 €
  • Quinoa Salat (Salade de quinoa) – mit Nussdressing und Cajun-Gewürzen15,99 €
  • Fischsuppe (Soupe de poissons des îles)  16,99 €

Hauptspeisen (Plats)

  • Gegrilltes Wahoo-Filet (Filet de wahoo grillé) – begleitet von Süßkartoffelstampf und säuerlichem bunten Möhrensalat34,99 €
  • Gedämpftes Schnapperfisch-Filet (Filet de vivaneau à la vapeur) – dazu geräucherte Aubergine und Tomaten-Ingwer-Chutney36,99 €
  • Mahi-Mahi aus dem Ofen (Pavé de mahi-mahi au four) – mit einer Kokos-Paprika-Sauce34,99 €
  • Gegrillte Wildwasser-Garnelen (Grosses crevettes sauvages grillées) – begleitet von Tomaten-Zwiebelkonfit und einer Salsa aus Paprika, Jalapenos und Orangen42,99 €
  • Hühnchen-Garnelen Colombo (Colombo de poulet et crevettes) – mit Reis nach Art des Kapitäns36,99 €
  • Geräuchertes Spanferkel (Porcelet boucané) – mit Gegrillten Auberginen und Kürbis34,99 €
  • Gegrilltes Rinderfilet (Filet de boeuf grillé) –auf einem Spiegel aus geräuchertem Piment, dazu Wildwassergarnelen, Zuckererbsen, Zwiebeln und Paprika42,99 €
  • Rinderkotelett (Plat de côte de boeuf) – mit Tamarinden glasiert, dazu Jalapneo-Salsa und Süßkartoffeln36,99 €
  • Gemüsecurry (Curry de legumes) – mit Kochbananen und Reis nach Art des Kapitäns30,99 €

Nachspeisen (Desserts)

  • Milchreis (Riz aus lait des îles) – mit Mangokompott13,99 €
  • In Rum und Rohrzucker gekochte Banane (Banane cuite au rhum et sucre de canne) – dazu karamellisierte Pekanüsse14,99 €
  • Exotische Fruchtsuppe (Soupe de fruits exotiques) – mit Rohrzucker und Kokosnussschaum13,99 €
  • Schokoladenkuchen (Tarte au chocolat) – mit Vanilleeis und Gewürzsauce14,99 €
  • Karamellisierter Ananaskuchen (Tarte à l'ananas caramélisé) – mit Vanillecreme und salzigem Karamell14,99 €
  • Dreispitz des Kapitäns (Tricorne du Capitaine) – mit Guave und Kokosnusscreme14,99 €
  • Exotisches Eis (Assortiment de sorbet exotiques)11,99 €
  • Kaffee oder Tee "Gourmand" (Café ou Thé gourmand) 11,99 €

Menü Boucanier

Menu du Boucanier 39,99 €

1 Vorspeise, 1 Hauptspeise, 1 Dessert, Auswahl aus folgendem Angebot:

Vorspeisen (Entrées):
Hauptspeisen (Plats):
Nachspeisen (Desserts):

Menü Sept Mers

Menu des Sept Mers 46,99 €

1 Vorspeise, 1 Hauptspeise, 1 Dessert, Auswahl aus folgendem Angebot:

Vorspeisen (Entrées):
Hauptspeisen (Plats):
Nachspeisen (Desserts):

Menu du Captaine

Menu du Captaine 55,99 €

1 Vorspeise, 1 Hauptspeise, 1 Dessert, Auswahl aus folgendem Angebot:

Vorspeisen (Entrées):
Hauptspeisen (Plats):
Nachspeisen (Desserts):

Menü für Kinder Menu du Moussaillon

Menu Enfant / Menu du Moussaillon 18,99 €

Für Kinder im Alter von 3 bis 11 Jahren
1 Vorspeise, 1 Hauptspeise, 1 Dessert und ein Getränk (Vittel 0,33 l oder Minute Maid Orange 0,15 l oder Minute Maid Apfel 0,15 l oder Milch 0,2 l)
Auswahl aus folgenden Gerichten:

Vorspeisen (Entrées):
Hauptspeisen (Plats):
Nachspeisen (Desserts):

Premium Kinder-Menü: Menu du Coffre au Tresor

Menu Enfant Premium / Menu du Coffre au Tresor" 32,99 €

Für Kinder im Alter von 3 bis 11 Jahren
1 Vorspeise, 1 Hauptspeise, 1 Dessert und ein Getränk (Vittel 0,33 l oder Minute Maid Orange 0,15 l oder Minute Maid Apfel 0,15 l oder Milch 0,2 l)
Auswahl aus folgenden Gerichten:

Vorspeisen (Entrées):
Hauptspeisen (Plats):
Nachspeisen (Desserts):

Captain Jack's Restaurant des Pirates: Bilder der Speisekarte

Alle Angaben ohne Gewähr.
Stand: August 2019.

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