{"id":4791,"date":"2015-05-26T19:00:26","date_gmt":"2015-05-26T17:00:26","guid":{"rendered":"\/disney-parks-magazin\/?p=4791"},"modified":"2021-12-17T11:29:36","modified_gmt":"2021-12-17T10:29:36","slug":"knusprigesnacksimzeichendermaus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dein-dlrp.de\/disney-parks-magazin\/knusprigesnacksimzeichendermaus\/","title":{"rendered":"Backstunde 4: Knusprige Snacks im Zeichen der Maus"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"\/disney-parks-magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Header-Kn\u00e4ckebrot.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-4792 size-full\" src=\"https:\/\/www.dein-dlrp.de\/disney-parks-magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Header-Kn\u00e4ckebrot.jpg\" alt=\"Kn\u00e4ckebrot in Mickey Form\" width=\"690\" height=\"182\" srcset=\"https:\/\/www.dein-dlrp.de\/disney-parks-magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Header-Kn\u00e4ckebrot.jpg 690w, https:\/\/www.dein-dlrp.de\/disney-parks-magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/Header-Kn\u00e4ckebrot-300x79.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 690px) 100vw, 690px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Nachdem ich mich in den letzten Monaten ausschlie\u00dflich mit s\u00fc\u00dfen K\u00f6stlichkeiten aus der Backstube befasst habe, geht es in unserem heutigen Beitrag um etwas ganz Anderes, n\u00e4mlich selbstgebackene Kn\u00e4ckebrottaler! Nat\u00fcrlich gibt es diese Taler bei uns nicht in gew\u00f6hnlicher Kreisform, sondern -wie k\u00f6nnte es auch anders sein- als Mickey-Kopf.<br \/>\nDie Zubereitung ist dabei denkbar einfach und auch f\u00fcr Backneulinge ganz unproblematisch.<\/p>\n<p>Folgende Zutaten braucht man:<\/p>\n<ul>\n<li>200g Weizenvollkornmehl<\/li>\n<li>250g Roggenmehl (Type 1150)<\/li>\n<li>1 TL Salz<\/li>\n<li>100g Butter<\/li>\n<li>200ml Milch<\/li>\n<li>Sesamk\u00f6rner und grobes Salz<\/li>\n<\/ul>\n<p><!--more--><\/p>\n<div style=\"clear: both;\">&nbsp;<\/div>\n<h2>Die Zubereitung<\/h2>\n<p><a href=\"\/disney-parks-magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/IMAG5792.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-4793 size-medium\" src=\"https:\/\/www.dein-dlrp.de\/disney-parks-magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/IMAG5792-300x179.jpg\" alt=\"Mickey Kn\u00e4ckebrot auf einem Teller\" width=\"300\" height=\"179\" srcset=\"https:\/\/www.dein-dlrp.de\/disney-parks-magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/IMAG5792-300x179.jpg 300w, https:\/\/www.dein-dlrp.de\/disney-parks-magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/IMAG5792-768x459.jpg 768w, https:\/\/www.dein-dlrp.de\/disney-parks-magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/IMAG5792.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>1. Weizenvollkornmehl, Roggenmehl und Salz in einer Sch\u00fcssel mischen. Butter in St\u00fcckchen und Milch hinzuf\u00fcgen. Zuerst mit den Knethaken des R\u00fchrger\u00e4ts, dann mit den H\u00e4nden zu einem festen Teig verkneten. Falls der Teig zu trocken ist, einfach 1-2 EL Wasser hinzugeben.<br \/>\n2. Teig sehr d\u00fcnn (ca. 1mm) auf einer leicht bemehlten Arbeitsfl\u00e4che ausrollen und mit einem Mickey-Pl\u00e4tzchenausstecher die Taler ausstechen.<\/p>\n<div style=\"clear: both;\">&nbsp;<\/div>\n<p><a href=\"\/disney-parks-magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/IMAG5803.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-4794 size-medium\" src=\"https:\/\/www.dein-dlrp.de\/disney-parks-magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/IMAG5803-300x179.jpg\" alt=\"Mickey Kn\u00e4ckebrot und Dip\" width=\"300\" height=\"179\" srcset=\"https:\/\/www.dein-dlrp.de\/disney-parks-magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/IMAG5803-300x179.jpg 300w, https:\/\/www.dein-dlrp.de\/disney-parks-magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/IMAG5803-768x459.jpg 768w, https:\/\/www.dein-dlrp.de\/disney-parks-magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/IMAG5803.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>3. Ausgestochene Mickey-Taler auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und mit Wasser bestreichen. Sesam und grobes Salz je nach Belieben auf ihnen verteilen.<br \/>\n4. Die Kn\u00e4ckebrottaler im vorgeheizten Ofen (Umluft 200\u00b0C) ca. 10-12 Minuten backen.<\/p>\n<h3>Einfach nur genie\u00dfen<\/h3>\n<p>Nachdem die Taler ausgek\u00fchlt sind, kann man sie wunderbar in kleinen Sch\u00e4lchen anrichten und mit verschiedenen Dips servieren.<\/p>\n<div style=\"clear: both;\">&nbsp;<\/div>\n<input class=\"fooboxshare_post_id\" type=\"hidden\" value=\"4791\"\/>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nachdem ich mich in den letzten Monaten ausschlie\u00dflich mit s\u00fc\u00dfen K\u00f6stlichkeiten aus der Backstube befasst habe, geht es in unserem heutigen Beitrag um etwas ganz Anderes, n\u00e4mlich selbstgebackene Kn\u00e4ckebrottaler! Nat\u00fcrlich gibt es diese Taler bei uns nicht in gew\u00f6hnlicher Kreisform, sondern -wie k\u00f6nnte es auch anders sein- als Mickey-Kopf. 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