{"id":40677,"date":"2022-02-08T10:00:00","date_gmt":"2022-02-08T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dein-dlrp.de\/disney-parks-magazin\/?p=40677"},"modified":"2022-02-16T15:15:17","modified_gmt":"2022-02-16T14:15:17","slug":"disney-rezept-oreo-bon-bons-aus-dem-cape-may-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dein-dlrp.de\/disney-parks-magazin\/disney-rezept-oreo-bon-bons-aus-dem-cape-may-cafe\/","title":{"rendered":"Disney-Rezept: Oreo Bon Bons aus dem Cape May Caf\u00e9"},"content":{"rendered":"\n
\"Ein
Oreo Bon Bons wie aus dem Cape May Caf\u00e9 in Disney’s Beach Club Resort<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Habt Ihr schon einmal das Buffet im Cape May Caf\u00e9 in Walt Disney World<\/a> besucht? Dann habt Ihr vermutlich auch diese kleinen Leckerbissen schon einmal gesehen oder Ihr habt sie sogar probiert. Dabei handelt es sich um die himmlisch schokoladigen Oreo Bon Bons, die in ihrem Innern neben einem Oreo-Keks auch eine leckere wei\u00dfe Schokolademousse verbergen. L\u00e4uft Euch jetzt das Wasser im Mund zusammen? Dann schaut Euch das Rezept an und findet heraus, wie Ihr dieses Dessert mit etwas Geduld ganz leicht selbst zu Hause nachmachen k\u00f6nnt.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Cape May Caf\u00e9<\/h2>\n\n\n\n
\"Maritim
Gastraum des Cape May Caf\u00e9s in Disney’s Beach Club Resort<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Wie man beim Anblick dieses maritim gestalteten Speiseraums bereits vermuten k\u00f6nnte, liegt das Cape May Caf\u00e9 in Disney’s Beach Club Resort<\/a>. Zum Fr\u00fchst\u00fcck wird hier (zumindest in Nicht-Corona-Zeiten) ein Essen mit den Disney Figuren angeboten.<\/a>Passend zur Thematisierung des Hotels und des Restaurants sind beim Abendbuffet viele Gerichte mit Fisch und Meeresfr\u00fcchten zu finden. Trotzdem d\u00fcrfen nat\u00fcrlich auch einige s\u00fc\u00dfe Leckereien nicht fehlen. Darunter sind auch die leckeren Oreo Bon Bons, die sich mittlerweile unter den G\u00e4sten gro\u00dfer Beliebtheit erfreuen. <\/p>\n\n\n\n

Diese Zutaten ben\u00f6tigt Ihr<\/h3>\n\n\n\n
\"Verschiedene
Zutaten f\u00fcr Oreo Bon Bons wie im Cape May Caf\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Die hier angegebene Menge der Zutaten reicht f\u00fcr ca. 20-30 Oreo Bon Bons<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr die Mousse:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

  • 240g Schlagsahne<\/li>
  • 3 Eigelb<\/li>
  • 225g wei\u00dfe Schokolade<\/li>
  • 2 Blatt Gelatine<\/li>
  • 6 Oreo-Kekse (fein gehackt)<\/li>
  • 20-30 Oreo-Kekse<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    F\u00fcr die Ganache:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    • 225g Zartbitterschokolade<\/li>
    • 240g Schlagsahne<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      So gelingt die Zubereitung<\/h3>\n\n\n\n
      \"Kleine
      \u00dcberziehen der Bon Bons mit der dunklen Schokoladenganache<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
      1. Schmelzt zun\u00e4chst die wei\u00dfe Schokolade \u00fcber einem Wasserbad.<\/li>
      2. Schlagt die Sahne auf, bis sie die Konsistenz von Eiscreme (Softeis) erreicht hat.<\/li>
      3. Nun erhitzt Ihr die Eigelbe, bis sie lauwarm sind. F\u00fcgt die wei\u00dfe Schokolade hinzu und r\u00fchrt dabei stetig um.<\/li>
      4. Weicht die Gelatine anschlie\u00dfend in kaltem Wasser ein. Gebt sie in einem geeigneten Gef\u00e4\u00df in die Mikrowelle und erhitzt sie nur solange, bis sie aufgel\u00f6st ist. <\/li>
      5. Dann gebt Ihr ein Drittel der Schlagsahne zur Eigelb-Schokoladen-Mischung hinzu und hebt sie sanft unter. <\/li>
      6. Nehmt ein wenig von dieser Mischung und r\u00fchrt sie unter die Gelatine. Danach k\u00f6nnt Ihr die Gelatine zur restlichen Masse hinzuf\u00fcgen und unterheben. <\/li>
      7. Zuletzt gebt Ihr die restliche Sahne und die Kekskr\u00fcmel hinzu und vermengt sie gut mit der Mischung. Lasst die Mousse dann f\u00fcr rund 4 Stunden im K\u00fchlschrank etwas fest werden. Wenn Ihr m\u00f6chtet, k\u00f6nnt Ihr sie aber auch vor dem Kaltstellen in passende F\u00f6rmchen gie\u00dfen. So erhalten Eure Oreo Bon Bons am Ende eine sch\u00f6nere Form. <\/li>
      8. Ist die Mousse fest geworden, bereitet Ihr die Ganache vor. Dazu gebt Ihr die dunkle Schokolade mit der Sahne in einen Topf und lasst die Schokolade bei niedriger Hitze schmelzen. R\u00fchrt immer wieder um, damit nichts anbrennt und sich Schokolade und Sahne gut miteinander vermischen.<\/li>
      9. Platziert dann die ganzen Oreo-Kekse auf einem Kuchengitter, unter das Ihr ein Backblech legt. Spritzt die Mousse auf die Kekse oder dr\u00fcckt Eure Mousse aus den vorbereiteten F\u00f6rmchen. Ein Tipp: Letzteres gelingt besonders gut, wenn Ihr die F\u00f6rmchen zuvor f\u00fcr 2-3 Stunden in die Gefriertruhe gebt. <\/li>
      10. Anschlie\u00dfend \u00fcberzieht Ihr die Oreo Bon Bons mit der Ganache. Dazu k\u00f6nnt Ihr die Kekse mit der Mousse entweder in die Ganache tauchen oder aber – was ich empfehlen w\u00fcrde – die Ganache sanft \u00fcber die einzelnen Bon Bons gie\u00dfen. Dazu bietet es sich an, die Bon Bons auf einem Pralinenglitter zu platzieren. So kann die \u00fcberfl\u00fcssige Ganache einfach abflie\u00dfen.<\/li>
      11. Zu guter Letzt k\u00f6nnt Ihr Euren Oreo Bon Bons noch den letzten Schliff verpassen, indem Ihr sie mit etwas Kakaopulver best\u00e4ubt.Bevor Ihr sie serviert, solltet Ihr sie dann aber noch einmal f\u00fcr 1-2 Stunden kaltstellen. Fertig sind Eure Oreo Bon Bons ganz wie im Cape May Caf\u00e9!<\/li><\/ol>\n\n\n\n
        \"Zwei
        Oreo Bon Bons wie im Cape May Caf\u00e9<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Habt Ihr schon einmal das Buffet im Cape May Caf\u00e9 in Walt Disney World besucht? Dann habt Ihr vermutlich auch diese kleinen Leckerbissen schon einmal gesehen oder Ihr habt sie sogar probiert. 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