{"id":39337,"date":"2021-10-26T11:00:00","date_gmt":"2021-10-26T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dein-dlrp.de\/disney-parks-magazin\/?p=39337"},"modified":"2022-03-01T17:51:01","modified_gmt":"2022-03-01T16:51:01","slug":"disney-rezept-crepe-atlas-aus-dem-restaurant-marrakesh","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dein-dlrp.de\/disney-parks-magazin\/disney-rezept-crepe-atlas-aus-dem-restaurant-marrakesh\/","title":{"rendered":"Disney-Rezept: Crepe Atlas aus dem Restaurant Marrakesh"},"content":{"rendered":"\n
\"Auf
Crepe Atlas wie im Restaurant Marrakesh im Marokko Pavillon in Epcot<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Ist es drau\u00dfen kalt und dunkel und Ihr sehnt Euch nach einem Urlaub in w\u00e4rmeren Gefilden? Dann holt Euch doch mit diesem Rezept f\u00fcr leckere Crepe Atlas mit k\u00f6stlicher Apfelf\u00fcllung und Honigsauce etwas Urlaubsfeeling auf die Teller! Das Rezept stammt aus dem Restaurant Marrakesh, einem Table Service Restaurant im Marokko Pavillon in Epcot, und zaubert Euch mit Aromen aus der orientalischen K\u00fcche in ein M\u00e4rchen aus 1001 Nacht. Also los, worauf wartet Ihr noch?<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Restaurant Marrakesh<\/h2>\n\n\n\n
\"Gastraum<\/a>
Restaurant Marrakesh im Marokko Pavillon in Epcot<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Ihr findet das Restaurant Marrakesh, wie der Name schon vermuten l\u00e4sst, im marokkanischen Pavillon<\/a> in Epcot<\/a>. In diesem Tischbedienungsrestaurant k\u00f6nnt Ihr nicht nur Gerichte aus der marokkanischen K\u00fcche genie\u00dfen, sondern auch authentische Architektur und Live-Musik erleben. Da das Restaurant etwas versteckt liegt und die Speisekarte nicht allen Besuchern zusagt, k\u00f6nnt Ihr hier meist auch sehr kurzfristig noch einen Tisch bekommen. Falls Ihr Walt Disney World demn\u00e4chst besucht, beachtet bitte, dass das Restaurant Marrakesh momentan leider (noch) geschlossen ist. Sobald es wieder er\u00f6ffnet, informieren wir Euch aber nat\u00fcrlich \u00fcber unsere Facebook-Seite oder den Walt Disney World News Roundup hier im Blog dar\u00fcber.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Diese Zutaten ben\u00f6tigt Ihr<\/h3>\n\n\n\n
\"Mehl,
Zutaten f\u00fcr die Crepe Atlas<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Die hier angegebene Menge reicht f\u00fcr 5-6 Crepes.<\/em><\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr den Crepe-Teig<\/h4>\n\n\n\n
  • 2 Eier<\/li>
  • 130g Mehl<\/li>
  • eine Prise Salz<\/li>
  • 220g Milch<\/li>
  • 2 EL geschmolzene Butter<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    F\u00fcr die F\u00fcllung<\/h4>\n\n\n\n
    • 2 \u00c4pfel, gesch\u00e4lt, entkernt und fein gew\u00fcrfelt<\/li>
    • etwas Zimt<\/li>
    • 3 EL brauner Zucker<\/li>
    • eine Prise Muskatnuss<\/li>
    • 1 EL Zitronensaft<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      F\u00fcr die Sauce<\/h4>\n\n\n\n
      • 200g Honig<\/li>
      • 1 EL Zimt<\/li>
      • 1 EL hei\u00dfe fl\u00fcssige Butter<\/li><\/ul>\n\n\n\n

        M\u00f6gt Ihr keinen Honig, k\u00f6nnt Ihr die Crepes alternativ auch (so wie ich das gemacht habe) mit einer Vanillesauce servieren.<\/em><\/p>\n\n\n\n

        So gelingt die Zubereitung<\/h3>\n\n\n\n
        1. Zuerst k\u00f6nnt Ihr die Apfelf\u00fcllung zubereiten. Gebt dazu die Apfelst\u00fccke zusammen mit den weiteren Zutaten in einen kleinen Topf und lasst die Masse bei schwacher bis mittlerer Hitze 10-15 Minuten k\u00f6cheln. Haltet sie dann auf niedriger Hitze warm.<\/li>
        2. Nun bereitet Ihr den Crepe-Teig vor. Dazu gebt Ihr das Mehl mit einer Prise Salz und den zwei Eiern in eine gro\u00dfe Sch\u00fcssel. F\u00fcgt etwas von der Milch hinzu und verr\u00fchrt alles zu einer Paste. <\/li>
        3. R\u00fchrt dann nach und nach die restliche Milch unter. Anschlie\u00dfend f\u00fcgt Ihr noch die geschmolzene Butter hinzu und vermengt alles gut miteinander.<\/li>
        4. Jetzt backt Ihr die Crepe. Fettet dazu eine gro\u00dfe Pfanne leicht ein und gebt dann eine Sch\u00f6pfkelle des Teiges hinein. Schwenkt die Pfanne, sodass sich der Teig optimal verteilt. Lasst den Crepe nun f\u00fcr 1-2 Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze backen und wendet ihn dann. Backt ihn auch auf der zweiten Seite f\u00fcr 1-2 Minuten.<\/li>
        5. Nehmt den Crepe aus der Pfanne und wiederholt das Ganze solange, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist. M\u00f6chtet Ihr alle Crepes gleichzeitig servieren, empfiehlt es sich, die fertig gebackenen Crepes auf einem Teller im vorgeheizten Backofen warmzuhalten. <\/li>
        6. Jetzt gilt es, noch die Honigsauce zuzubereiten. Dazu vermengt Ihr einfach den Honig in einer Sch\u00fcssel mit der hei\u00dfen fl\u00fcssigen Butter und dem Zimt. <\/li>
        7. Zum Servieren nehmt Ihr nun einen der Crepes, legt ihn auf einen Teller und gebt etwas von der Apfelf\u00fcllung auf ein Viertel des Crepes. Danach faltet Ihr ihn zusammen und gie\u00dft etwas Honig- oder Vanillesauce dar\u00fcber. Wenn Ihr m\u00f6gt, k\u00f6nnt Ihr auch noch etwas gehobelte oder gestiftete Mandeln dar\u00fcberstreuen. Fertig ist Euer Crepe Atlas wie im Restaurant Marrakesh!<\/li><\/ol>\n\n\n\n
          \"Ein
          Crepe Atlas mit Apfelf\u00fcllung und Vanillesauce<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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