{"id":38083,"date":"2021-07-29T09:00:00","date_gmt":"2021-07-29T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dein-dlrp.de\/disney-parks-magazin\/?p=38083"},"modified":"2022-02-17T14:47:58","modified_gmt":"2022-02-17T13:47:58","slug":"disney-rezept-kungaloosh-aus-der-skipper-canteen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dein-dlrp.de\/disney-parks-magazin\/disney-rezept-kungaloosh-aus-der-skipper-canteen\/","title":{"rendered":"Disney-Rezept: Kungaloosh aus der Skipper Canteen"},"content":{"rendered":"\n
\"Ein
Dessert Kungaloosh nach einem Rezept aus der Skipper Canteen im Magic Kingdom<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Auf Disney+<\/a> und in den Kinos startet heute Disney’s Jungle Cruise, ein Film, der auf der beliebten gleichnamigen Attraktion beruht. Das ist Grund genug f\u00fcr uns, Euch heute ein passendes Rezept vorzustellen. Und was passt da besser als ein Rezept aus der Jungle Navigation Co. LTD Skipper Canteen, die gegen\u00fcber der Jungle Cruise<\/a>-Attraktion im Magic Kingdom gelegen ist? Dort wird unter anderem dieses unwiderstehliche Dessert namens “Kungaloosh” mit einem Schokok\u00fcchlein, flambierter Banane und Eis serviert. Klingt das nicht k\u00f6stlich? Wenn Ihr wissen wollt, wie Ihr diesen Nachtisch zuhause nachkochen k\u00f6nnt, lest jetzt weiter!<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Jungle Navigation Co. LTD Skipper Canteen<\/h2>\n\n\n\n
\"Blick<\/a>
Die Skipper Canteen am Abend<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Die Skipper Canteen ist im Magic Kingdom<\/a>, genauer gesagt im Adventureland<\/a>, gelegen und bietet Euch nicht nur ein au\u00dfergew\u00f6hnliches Ambiente, sondern auch au\u00dfergew\u00f6hnliche Speisen. Wie der Name schon andeutet, ist die Hintergrundgeschichte der Skipper Canteen eng mit der Jungle Cruise, die ebenfalls im Adventureland zu finden ist, verbunden. Auf der Speisekarte des Tischbedienungsrestaurants finden sich Gerichte, die haupts\u00e4chlich von afrikanischen und asiatischen K\u00fcchen inspiriert sind. Dementsprechend wird hier viel mit allerlei Gew\u00fcrzen gearbeitet und Ihr k\u00f6nnt in den Genuss ausgefallener Aromen kommen.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Diese Zutaten ben\u00f6tigt Ihr<\/h3>\n\n\n\n
\"Eine
Zutaten f\u00fcr den Kungaloosh<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Die hier angegebene Menge der Zutaten reicht f\u00fcr 4-6 Portionen.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Kungaloosh Cake<\/h4>\n\n\n\n
  • 115g Butter<\/li>
  • 200g Zucker<\/li>
  • 55g Kakaopulver<\/li>
  • 55g Mehl<\/li>
  • eine Prise Salz<\/li>
  • 1\/3 TL Vanilleextrakt<\/li>
  • 20g Milch<\/li>
  • 1 gro\u00dfes Ei<\/li>
  • 4-6 Souffl\u00e9f\u00f6rmchen<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Cacao Nib Tuiles<\/h4>\n\n\n\n
    • 1 EL Butter<\/li>
    • 15 g Zucker + 1\/4 EL<\/li>
    • 25g Corn Sirup oder Agavendicksaft<\/li>
    • 1\/2 EL Milch<\/li>
    • 1\/4 TL Vanilleextrakt<\/li>
    • eine Prise Salz<\/li>
    • 25g Kakao-Nibs<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      Chantilly Cream<\/h4>\n\n\n\n
      • 60g Schlagsahne<\/li>
      • 10g Puderzucker<\/li>
      • 1\/8 EL Vanilleextrakt<\/li><\/ul>\n\n\n\n

        Coffee Dust<\/h4>\n\n\n\n
        • 1\/8 TL gemahlenes Kaffeepulver<\/li>
        • 1 EL Zucker<\/li>
        • eine Prise Zimt<\/li><\/ul>\n\n\n\n

          Topping<\/h4>\n\n\n\n
          • 1-2 Bananen<\/li>
          • 1-2 geh\u00e4ufte EL Zucker<\/li>
          • Eiscreme (im Restaurant wird dazu Cashew-Karamell-Eis serviert, aber Vanilleeis passt auch gut)<\/li>
          • Schokoladensauce<\/li><\/ul>\n\n\n\n

            So gelingt die Zubereitung<\/h3>\n\n\n\n
            1. Zun\u00e4chst solltet Ihr die Kungaloosh-K\u00fcchlein zubereiten. Vermischt dazu Zucker, Kakaopulver, Mehl und Salz in einer gro\u00dfen Sch\u00fcssel. F\u00fcgt die Butter hinzu und verr\u00fchrt alles, bis sich eine fluffige Masse ergibt (ca. 2-3 Minuten). Gebt danach die Milch, das Vanilleextrakt und das Ei hinzu und vermengt alles ordentlich miteinander. Verteilt die Mischung dann gleichm\u00e4\u00dfig auf die gefetteten Backformen. Backt die K\u00fcchlein f\u00fcr knapp 15 Minuten bei 160 Grad Ober-\/Unterhitze.<\/li>
            2. Danach k\u00f6nnt Ihr Euch der Zubereitung der Cacao Nib Tuiles widmen. Gebt dazu Butter, Zucker, Corn Sirup, Milch, Vanilleextrakt und Salz in einen kleinen Topf. Bringt die Mischung zum Kochen (bei mittlerer Hitze) und lasst sie eine Minute lang k\u00f6cheln. Nehmt den Topf dann vom Herd und r\u00fchrt die Kakaonibs ein. Lasst die Masse knapp kurz abk\u00fchlen.<\/li>
            3. Ist die Masse etwas abgek\u00fchlt und leicht angedickt, k\u00f6nnt Ihr die Tuiles backen. Dazu heizt Ihr den Ofen auf 175 Grad Ober-\/Unterhitze vor und belegt ein Backblech mit einem St\u00fcck Backpapier. Verteilt die Mischung gleichm\u00e4\u00dfig darauf und backt das Ganze, bis es eine golden braune Farbe hat. Holt das Blech dann aus dem Ofen und lasst es abk\u00fchlen. Anschlie\u00dfend k\u00f6nnt Ihr die Masse in kleine St\u00fccke brechen.<\/li>
            4. Zur Zubereitung der Chantilly Cream schlagt Ihr die Sahne zusammen mit Puderzucker und Vanilleextrakt auf, bis die Masse steif ist. Stellt die Creme dann bis zum Servieren kalt.<\/li>
            5. Um den Coffee Dust zuzubereiten, gebt Ihr den Kaffee zusammen mit Zucker und Zimt in eine Gew\u00fcrzm\u00fchle und mahlt alles solange, bis ein feiner Staub entstanden ist. Alternativ k\u00f6nnt Ihr die Zutaten auch in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz solange dar\u00fcberrollen, bis das gew\u00fcnschte Ergebnis erzielt ist.<\/li>
            6. Zum Karamellisieren der Banane schneidet Ihr sie zun\u00e4chst einmal l\u00e4ngs und einmal quer, sodass vier St\u00fccke entstehen. Bestreut die Oberfl\u00e4che jedes dieser vier Teile nun mit ein wenig von dem Zucker. Benutzt dann ein Flambierger\u00e4t, um sie sch\u00f6n zu br\u00e4unen. Alternativ k\u00f6nnt Ihr auch ein wenig Zucker mit einem Essl\u00f6ffel Butter in eine Pfanne geben, leicht karamellisieren lassen und dann kurz Eure geviertelten Bananen hinzugeben.<\/li>
            7. Zu guter Letzt m\u00fcsst Ihr Euren Kungaloosh nur noch anrichten. Platziert dazu die K\u00fcchlein auf Tellern, gebt eine Kugel Eis nach Wahl dazu und platziert je eine Viertelbanane, einen Klecks der Chantilly Cream und ein Cacao Nib Tuile darauf. Anschlie\u00dfend bestreut Ihr alles mit dem Coffee Dust. Guten Appetit!<\/li><\/ol>\n\n\n\n
              \"Fertig
              Fertig angerichteter Kungaloosh mit Schokoladensauce, karamellisierter Banane und Eis<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

              Auf Disney+ und in den Kinos startet heute Disney’s Jungle Cruise, ein Film, der auf der beliebten gleichnamigen Attraktion beruht. Das ist Grund genug f\u00fcr uns, Euch heute ein passendes Rezept vorzustellen. Und was passt da besser als ein Rezept aus der Jungle Navigation Co. 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Die meisten Artikel, die ich f\u00fcr den Blog verfasse, drehen sich entweder um Essen und Trinken oder aber um Merchandise wie die Disney Pins. Denn seien wir doch mal ehrlich: Wer liebt es nicht, w\u00e4hrend eines Disneyurlaubs in guten Restaurants lecker zu speisen oder tolle Souvenirs als Andenken an die magische Zeit im Land der Maus zu kaufen? Genau deshalb schreibe ich vor allem \u00fcber diese Themen, denn sie sind f\u00fcr mich mindestens genauso wichtig wie die Attraktionen und Shows in den Disney Parks.\",\"url\":\"https:\/\/www.dein-dlrp.de\/disney-parks-magazin\/author\/braveprincess\/\"}]}<\/script>","yoast_head_json":{"title":"Disney-Rezept: Kungaloosh aus der Skipper Canteen | Disney Parks Magazin","description":"Passend zum Filmstart von Disney's Jungle Cruise pr\u00e4sentieren wir Euch ein passendes Rezept aus der Jungle Navigation Co. 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