{"id":28487,"date":"2020-02-21T12:15:47","date_gmt":"2020-02-21T11:15:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.dein-dlrp.de\/disney-parks-magazin\/?p=28487"},"modified":"2022-02-25T15:02:50","modified_gmt":"2022-02-25T14:02:50","slug":"disney-rezept-school-bread-aus-der-kringla-bakeri-og-kafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.dein-dlrp.de\/disney-parks-magazin\/disney-rezept-school-bread-aus-der-kringla-bakeri-og-kafe\/","title":{"rendered":"Disney-Rezept: School Bread aus der Kringla Bakeri og Kafe"},"content":{"rendered":"\n
\"Eine<\/figure>\n\n\n\n

Heute pr\u00e4sentieren wir Euch ein neues Rezept eines beliebten Snacks aus Disney World, dem School Bread! Diese s\u00fc\u00dfe Leckerei ist in der B\u00e4ckerei \u201eKringla Bakeri og Kafe\u201c im norwegischen Pavillon in Epcot zu finden und erfreut sich bei Disney World-Besuchern gro\u00dfer Beliebtheit. Wollt auch Ihr dieses Geb\u00e4ckteilchen einmal nachbacken, kommt hier unsere Anleitung.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Die Zutaten f\u00fcr den Teig<\/h2>\n\n\n\n
\"mehrere<\/figure>\n\n\n\n

  • 600 ml Wasser<\/li>\n
  • 2 P\u00e4ckchen Trockenhefe (\u00e1 7g)<\/li>\n
  • 80 g geschmolzene Butter<\/li>\n
  • 900 g Mehl<\/li>\n
  • 150 g Zucker<\/li>\n
  • 1 TL Kardamom<\/li>\n
  • 1 Ei<\/li><\/ul><\/p>\n\n\n\n

    So wird der Teig zubereitet<\/h3>\n\n\n\n
    1. Erhitzt die 600 ml Wasser mit der geschmolzenen Butter auf ca. 30 Grad Celsius.<\/li>
    2. Vermischt Mehl, Zucker, Kardamom, Ei und Trockenhefe miteinander und gebt das Wasser-Butter-Gemisch hinzu. Verknetet alles gr\u00fcndlich, bis ein glatter Teig entsteht. Sollte der Teig zu klebrig sein, gebt einfach noch etwas mehr Mehl hinzu.<\/li>
    3. Lasst den Teig nun zugedeckt in einer Sch\u00fcssel an einem warmen Ort und gesch\u00fctzt vor Zugluft ca. 45 Minuten lang aufgehen.<\/li>
    4. Nehmt den Teig aus der Sch\u00fcssel, rollt ihn auf einer leicht bemehlten Arbeitsfl\u00e4che aus und formt ihn zu einer gro\u00dfen Rolle.<\/li>
    5. Schneidet die Teigrolle in kleine St\u00fccke, sodass Ihr insgesamt 12 Portionen erhaltet. Formt diese Teigst\u00fccke zu B\u00e4llen und legt sie auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche. Lasst sie dort erneut zugedeckt ca. 30 Minuten gehen. <\/li>
    6. Entfernt die T\u00fccher zum Abdecken und backt die Br\u00f6tchen bei 175 Grad Umluft ungef\u00e4hr 15 Minuten. <\/li>
    7. Nehmt die Bleche aus dem Ofen und lasst die s\u00fc\u00dfen Br\u00f6tchen ausk\u00fchlen. <\/li>
    8. Wenn sie ausgek\u00fchlt sind, macht Ihr in die Unterseite der Br\u00f6tchen jeweils ein Loch f\u00fcr die F\u00fcllung. <\/li><\/ol>\n\n\n\n

      Die Zutaten f\u00fcr die F\u00fcllung<\/h2>\n\n\n\n
      \"vor<\/figure>\n\n\n\n

      • 400 ml Milch<\/li>\n
      • 40 g Zucker<\/li>\n
      • 4 Eigelb<\/li>\n
      • 1\/2 TL Vanilleextrakt oder das Mark einer Vanilleschote<\/li>\n
      • 4 TL St\u00e4rkemehl<\/li><\/ul><\/p>\n\n\n\n

        Zubereitung der Vanillecreme<\/h3>\n\n\n\n
        1. Bringt die Milch in einem Topf zum Kochen. R\u00fchrt dabei immer wieder um, damit nichts anbrennt.<\/li>
        2. Vermengt Zucker, Eigelbe und Vanilleextrakt und r\u00fchrt die Masse so lange, bis sich das Volumen ungef\u00e4hr verdoppelt hat.<\/li>
        3. Gebt ein wenig vom Zucker-Ei-Gemisch zur Milch, bevor Ihr die komplette Milch in die Zucker-Ei-Masse hinzuf\u00fcgt. So verhindert Ihr, dass das Ei aufgrund der hohen Temperatur der Milch stockt. R\u00fchrt beim Vermengen stets gut um.<\/li>
        4. Gebt die Masse in eine Metallsch\u00fcssel, die Ihr \u00fcber einem Wasserbad platziert. Erw\u00e4rmt die Masse nun. Passt aber auf, dass sie nicht kocht!<\/li>
        5. L\u00f6st jetzt das St\u00e4rkemehl in etwas Wasser auf und gebt es nach und nach zur Masse in der Metallsch\u00fcssel hinzu. R\u00fchrt immer wieder um, damit sich keine Kl\u00fcmpchen bilden k\u00f6nnen. Die Masse bleibt so lange \u00fcber dem Wasserbad, bis sie fester geworden ist.<\/li>
        6. Lasst die Masse nun etwas ausk\u00fchlen, bevor Ihr sie mithilfe einer Spritzt\u00fclle in die L\u00f6cher auf der Unterseite der Br\u00f6tchen spritzt.<\/li><\/ol>\n\n\n\n

          Die Zutaten f\u00fcr die Glasur<\/h2>\n\n\n\n

          • 250 g Puderzucker<\/li>\n
          • etwas Wasser<\/li>\n
          • Kokosraspeln<\/li><\/ul><\/p>\n\n\n\n

            Der finale Schliff f\u00fcr das School Bread<\/h3>\n\n\n\n
            1. Bevor Ihr mit der Glasur beginnt, r\u00f6stet Ihr die Kokosraspeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun an.<\/li>
            2. F\u00fcr die Glasur der s\u00fc\u00dfen Br\u00f6tchen mischt Ihr den Puderzucker mit ein wenig Wasser an, sodass ein Zuckerguss entsteht. Gebt diesen in eine flache Form und tunkt die Br\u00f6tchen mit der Oberseite hinein. Setzt sie nun wieder zur\u00fcck auf das Backblech und streut die ger\u00f6steten Kokosraspeln darauf. <\/li>
            3. Zum Schluss k\u00f6nnt Ihr noch einen Kleks der Vanillef\u00fcllung auf die Mitte des School Breads geben. Lasst nun die Glasur noch etwas trocknen \u2013 und schon k\u00f6nnt Ihr diese s\u00fc\u00dfe Leckerei wie in Disney World genie\u00dfen!<\/li><\/ol>\n\n\n\n
              \"auf<\/figure>\n\n\n\n

              M\u00f6chtet Ihr die einzelnen Schritte nochmal bildlich nachverfolgen, haben wir hier auch noch eine Bildergalerie zu den wichtigsten Arbeitsschritten f\u00fcr Euch:<\/p>\n\n\n\nngg_shortcode_0_placeholder\n\n\n\n

              Nun w\u00fcnschen wir Euch viel Spa\u00df beim Nachbacken und nat\u00fcrlich einen guten Appetit!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

              Heute pr\u00e4sentieren wir Euch ein neues Rezept eines beliebten Snacks aus Disney World, dem School Bread! Diese s\u00fc\u00dfe Leckerei ist in der B\u00e4ckerei \u201eKringla Bakeri og Kafe\u201c im norwegischen Pavillon in Epcot zu finden und erfreut sich bei Disney World-Besuchern gro\u00dfer Beliebtheit. 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Die meisten Artikel, die ich f\u00fcr den Blog verfasse, drehen sich entweder um Essen und Trinken oder aber um Merchandise wie die Disney Pins. Denn seien wir doch mal ehrlich: Wer liebt es nicht, w\u00e4hrend eines Disneyurlaubs in guten Restaurants lecker zu speisen oder tolle Souvenirs als Andenken an die magische Zeit im Land der Maus zu kaufen? Genau deshalb schreibe ich vor allem \u00fcber diese Themen, denn sie sind f\u00fcr mich mindestens genauso wichtig wie die Attraktionen und Shows in den Disney Parks.\",\"url\":\"https:\/\/www.dein-dlrp.de\/disney-parks-magazin\/author\/braveprincess\/\"}]}<\/script>","yoast_head_json":{"title":"Disney-Rezept: School Bread aus der Kringla Bakeri og Kafe","description":"Ihr liebt das School Bread aus dem norwegischen Pavillon in Epcot? 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